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刊头题字：著名书法家姚景林第期

挖野菜

?黄喜峰

初春野菜香。这是一个挖野菜的季节。

早春时节，遥望远方，已能看到旷野里枯黄中微微的草色了，不是那种青青的绿，是那种刚刚萌芽的柳枝鹅黄，在常青树那种陈旧的绿色中，显得特别娇嫩和新鲜。随着惊蛰的一声雷，各种野菜便如同得到命令一样的钻出了地面。田间地头，甚至城市的大街小巷里，都窜出来各种的杂草和野菜来，一瞬间连空气里都飘溢起股股浓郁的草香花香的气息了。

三月里依然寒凉，春意却渐是明显。渭河滩上的白蒿，早早地拥挤出地面，在一片枯枝中，那点点的淡绿，叫人心疼。三月茵陈四月蒿，陕西人喜欢把这个嫩芽掐下来，洗净，将白蒿放油盐五香粉后与面粉均匀地搅拌，上笼屉蒸熟，再沾上油泼辣子醋水，只要吃一口，就让人们能立刻领会到它的魅力，软而饱满，糯而耐嚼，他们称之为麦饭。

春天里，蒲公英也小心翼翼不知不觉中就绽放了，是春天里最早唤醒人的使者，头顶着随风摇摆的小黄花总是很抢眼，东北人把它叫婆婆丁，在房前屋后，田野沟边，随处可见它的身影。春天的野菜特别香，总能吸引人们乐此不疲地扑向田野的怀抱。记得小时候，一放学便挎上篮子、带上铲子，吆喝着一帮小伙伴到屯西边的大荒地里，甚至挖到草甸子边缘地里去剜苦菜。苦菜和其它野菜一样，生长也有规律可寻，有的地方生长的多，有的地方生长的少，有的地方生长的大，有的地方生长的小。看着东一棵西一颗长的翠绿的野菜，大家像找到了宝贝一样，第一个先看的，生怕小伙伴发现了过来抢着剜，往往用铲子在地上画一个圈，把菜圈到里面，宣告对这片菜的所有。

耐寒的婆婆丁碧绿的身姿在阳光下闪烁，锯齿状的叶片使它成为杂草中的佼佼者，它将无限的碧绿伸展到远方。每找到一棵，总要小心翼翼的用手拢住菜苗，然后顺着菜根方向一铲子下去，拽住菜叶往上提，一颗带着长长嫩嫩的白色菜根的婆婆丁被挖了出来，如果不小心，挖散了，也免不了懊恼一下的。就这样，小伙伴们一边打闹着，一边尽情地挖，直到满载而归，那时都想多剜点菜，回家好让家人们夸奖上两句。中间偶尔直一下腰身，望向远方，那远方天空中飘荡的云里，似乎有着更无尽的诱惑。

从地里剜回的苦菜，母亲总会择出一些嫩的来，清洗干净用来蘸酱吃,在老家，初春能吃上一口苘麻菜，那苦苦的，带着一股淡淡的清新，总是能把人从一个冬天的熬煎中扯出来，带到春天的那种勃勃生机中。

这个时节，渭水校园那片草地上，大片大片的苜蓿在两场春雨的滋润下偷偷地长出来许多新鲜的、嫩嫩的叶子，惹得一些人迫不及待地去采摘一些。春日的校园，恬淡，悠闲，清静。人于天地之间，蓝天，白云，春风，花香。偶尔一两名学子骑着单车飞驰而去，或三三两两的少男少女你侬我侬，这些唯美的画面，总是让人读出一种生活的情趣和情怀，春天的野菜给人以品味，足以滋养出这俗世里的一份清纯，而我们在努力生活，不也正是在时刻追求着这种内心的沉静和情怀吗？挖的是野菜，更多的是寻找一种心情吧。

岁月风餐露宿，春冬几个轮回，这些味道，让人吃出当下幸福的滋味，也能在野菜的味道里追忆起过去素简的时光。作者简介

黄喜峰，吉林扶余人，现就职长安大学，从事教学和管理工作。

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年2月11日创刊

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