这6种鸡蛋不能吃喂了对孩子不好居然还
白癜风专家祛白季 https://m.39.net/disease/a_11972565.html 导语 说到鸡蛋,宝爸宝妈的第一反应都是好吃,营养高,完美早餐!家庭几乎都离不开鸡蛋,但是鸡蛋却也有致命风险!哪6种鸡蛋有毒?如何选购健康鸡蛋? 鸡蛋可以说是家中早餐必备,营养价值很高,宝宝也很爱吃。意想不到的是,6个月宝宝吃“麻子鸡蛋”竟开始腹泻、呕吐、随后抽搐、昏迷,险些丧命! (图片来源:网络) 这到底是怎么一回事? 原来,这种“长斑”蛋含有细菌,未发育完善的宝宝食用后,易造成腹泻呕吐等症状。 除了这种“长斑”鸡蛋,还有哪些鸡蛋不能给孩子吃呢? 6种“坏蛋”不能吃 01 粘壳蛋 话说,有一次帮主打鸡蛋,还看到了一次这种粘壳蛋,当时以为是正常的,不知道宝爸宝妈们见过粘壳蛋吗? 为啥会变成这样?这种鸡蛋存放了太久,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴在蛋壳,局部呈红色的话大人还可以吃,但最好不要给娃吃了哦。 如果蛋膜紧贴蛋壳不动,贴皮外呈深黑色,闻起来有异味,还是直接扔掉吧! 02 裂纹蛋 这种外边裂开的鸡蛋,但是打开一看里边还挺好,宝爸宝妈就觉得这是正常现象,可以食用。 真的不是这么回事!虽然鸡蛋在运输的过程中很容易出现裂缝的情况,但是这个裂缝,也为细菌滋生创造了环境! 如果给宝宝食用,他们的身体免疫系统尚未发育完全,细菌很容易入侵,自然也就生病了。 那如果买鸡蛋的时候好好的,回家路上碰撞出裂纹了,还能吃吗?这种鸡蛋建议当天食用! 03 黑斑蛋 黑斑蛋,顾名思义,鸡蛋外壳有一些黑点,或者是剥开后,蛋清上边有黑点。如下图 这种黑斑蛋,主要是由于高温、受潮后的鸡蛋,失去了保护膜,细菌从而滋生。 长斑的鸡蛋开始腐化,大大降低了新鲜度,如果这时候给免疫系统尚未完善的宝宝食用,易引起“蛋中毒”。 那么鸡蛋应该在什么环境保存?在2~5℃的情况下,鸡蛋可以保存最长时间40天;夏季室内常温下为10天;冬季室内常温下保存15天。 04 发霉蛋 有的宝爸宝妈可能会觉得奇怪,应该没有家里吃这种发霉蛋吧…… 但是,难免有一些宝爸宝妈抱着侥幸的心理,擦一擦,看里边是好的,就觉得可以食用。 这种侥幸心理简直就是在害孩子!遭到雨淋或者受潮形成的发霉蛋,蛋壳的保护膜已经不在了。细菌侵入鸡蛋内,使鸡蛋发霉变质,甚至有发霉的臭味。 真的别再吃这种鸡蛋了,该扔就扔,吃坏身体得不偿失。 05 散蛋黄鸡蛋 散蛋黄鸡蛋很容易想象,鸡蛋打开后,蛋黄散成一滩,颜色比新鲜鸡蛋淡。 鸡蛋在运输的过程中,比较容易受到碰撞,蛋黄膜易破裂,形成这种散黄现象;此外,存放时间过长,细菌、霉菌侵入蛋黄,也可能形成散黄。 如果散黄不严重,且无异味的鸡蛋,在高温煎煮后仍可以食用,但是有异味的散黄蛋,就快扔掉吧! 06 肉斑蛋 下图这种肉斑蛋,不知道宝爸宝妈有没有遇到过,鸡蛋外壳看着好好的,但是打开后,有个血红色的肉斑,看着好不舒服。 这种鸡蛋是不是坏了? 美国农业部和鸡蛋安全委员会表示,有血斑的鸡蛋,只要煮熟就可以安全食用,肉斑蛋也一样。 但如果遇到蛋清呈粉红色、绿色或红色的鸡蛋,或许含有腐败的细菌,还是扔掉吧! 说了这么多坏鸡蛋,有的爸妈可能要说了,如果表面光鲜亮丽的鸡蛋,买回去打开发现坏了,如何避免这种情况呢? “上海育儿帮”后台回复“鸡蛋” 即可获得鸡蛋选购大法! 这几类加工蛋宝宝慎吃 01 溏心蛋 消灭沙门氏菌,温度必须达到70~80度,时长至少5分钟。而蛋黄未熟透的溏心蛋,更容易被沙门氏菌找上门。 02 煎焦鸡蛋 宝爸宝妈们,最好不要再给宝宝吃煎鸡蛋了。高温油会使部分蛋白焦糊,营养流失;食用后在胃内还不易与消化液接触,影响宝宝消化系统。 当然,煎焦的鸡蛋就更不能给娃吃啦! 03 茶叶蛋 茶叶蛋通常会添加大料、香叶、八角等调味料,以及茶叶蛋的口味盐量比较多,不适合宝宝食用。 说了这么多不能吃的鸡蛋,那能给宝宝吃啥? 帮主建议给娃吃水煮蛋,营养安全,水烧开后,小火继续煮5-6分钟,才能煮熟哦! 虽然鸡蛋营养价值高 但是里边那些“坏蛋”十分坑娃 所以宝妈们在选购时 一定要擦亮眼睛哦! 信息来源:中国居民膳食指南,第一儿科,网络 注:部分图片来源于网络,如有侵权,烦请告知,立即删除。 声明:本文转载自 |
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