我的简单晚餐蜇麻子水饺
白癞风初期图 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/211021/9587679.html 清晨上,放眼四周山野,冰雪消融,绿意盎然,不知不觉中,春天已然连着夏天轰然来到跟前! 早上依然有个小冻,在向阳水库干活之余,想起了两天前播种大棚稻地小河旁刚刚在烧尽的余灰中盎然出芽的一片蜇麻子,今天采到刚好一大把,到蛟河后迅速将其用开水烫过过凉切碎,取排骨肉馅加花椒面盐一点点油拌匀包成饺子! 小时候总能吟唱:蜇麻子蜇麻子别蜇我,回家熬汤咱俩喝!大体的意思可能是蜇麻子不小心碰到,其倒勾小刺会令皮肤奇痒难忍,而其味道又是极其鲜美。今天吃到了蜇麻子馅的饺子也是平生第一次!一口下去,汁叶嫩,满心春天,鲜美无以伦比。 吃过所谓的山芹菜和水芹菜馅的,甚至都吃过广东菜馅的,但说实话,蜇麻子馅其气味不似芹菜韭菜那么夸张明显,又不像酸菜白菜那么平常,它于鲜甜中透出不容置疑的清香,是独特的、饱含我们对春无比想象的内容,又若即若离,似乎明天温度一高,它又变成了超级自卫的蜇人拒人千里之外的一片荒草! 也许就是这样的吧?好的东西有如灵魂和花朵,只在生命中最不经意的时候绽放最美丽的质量的吧?如若有人了解了,就和我一样,在今天吃到蜇麻子馅的饺子!也是一种幸运和馈赠吧 。 |
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