现在越来越多的人，不再为了吃饭而吃饭，吃饭也要吃出新高度，健康饮食的意识越来越强，每天一日三餐，不仅要吃的好，还要吃的舒服，还要吃的营养健康，朋友的父亲一直被高血压病症困扰着，吃了很多年降压药，不但没有好转，而且伴随着出现头昏等多种现象，之前一直没有足够重视，现在有苦难言，不得不接受现代营养健康理念，改变以前的饮食习惯，管好嘴是唯一的出路。

其实他们的食材没有多大变化，在烹饪和组合上下了不少功夫，青椒是大家常吃的蔬菜，维生素的含量特别丰富，有血管清洁夫的美称，可以帮助清除血管中的垃圾，可是每天炒青椒太单调，配合洋葱一块食用，洋葱也是非常有营养价值的蔬菜，尤其是紫色的洋葱，含有丰富的花青素和前列腺素，都能起到软化血管和保护血管的作用。

这几种蔬菜可以很好清除血管的垃圾，但是被这些垃圾损伤的血管，是需要营养来修补，为了减少脂肪的摄入，选择了鸡胸肉，优质的蛋白质可以一点一点地修复受损的血管细胞，进而增加血管的弹性。

下面就一起看看青菜、洋葱、鸡肉对碰撞出什么样的火花。

食材：青椒、洋葱、鸡胸、食盐、糖、醋

操作方法：

1、鸡肉煮熟，撕成细丝；青椒、洋葱切丝

2、三丝搅拌在一起，加食盐腌制5分钟，并且用手抓匀

3、加入糖、醋拌匀调味，即可食用

这种烹饪方式的改变也是成功的关键，由传统的热炒改为热拌，大大减少油脂的摄入和营养流失，并且荤素搭配，营养全面，吃起来有滋有味，没有想到以这种方式坚持半年，十年的高血压吃没了，现在已经养成习惯，看来是时候改变饮食习惯了，大家感觉怎么样呢？

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